Ο Αντώνης Καράτζης είναι γόνος μιας οικογένειας με μεγάλη ιστορία που ανδρώθηκε μέσα στα χρόνια με αξιοπρέπεια και σεβασμό στην παράδοση.

Έτσι λοιπόν δεν θα μπορούσε με το μικρόβιο του μερακλή μέσα του να μην επαναστατήσει για να δώσει κι εκείνος το δικό του στίγμα στο μεγάλο αυτό αιωνόβιο δέντρο που λέγεται Κρητική παράδοση. Από μικρός μεγαλώνοντας μέσα στις καντάδες, στις παρέες και στη παράδοση άρχισε να επιδιώκει με το δικό του τρόπο να εκφράσει τα λόγια της καρδιάς του με μαντινάδες. Οι μαντινάδες του είναι η πραγματική έκφραση των συναισθημάτων του, έχουν ένα δικό τους ύφος, μια στοχαστική απλότητα που τους δίνει ένα χαρακτήρα διαφορετικό από ότι έχουμε μέχρι τώρα συνηθίσει, καταφέρνοντας παράλληλα να μην ταυτιστεί με τον εξάδελφο του κορυφαίο μαντιναδολόγο και ποιητή Γιώργη Καράτζη.

Με ένα βιβλίο στο ενεργητικό του που έχει προχωρήσει ήδη στη Δεύτερη έκδοση έχει κάνει γνωστό μόνο ένα πλευρό της καλλιτεχνικής του δραστηριότητας. Ένα άλλο ταλέντο του είναι το μαντολίνο σαν αυτοδίδακτος οργανοπαίχτης καταφέρνει και δίνει πνοή και χρώμα στις μαντινάδες του εμπλουτίζοντας τις με μουσική.

Κάνοντας παράλληλα δυο εκπομπές στο ραδιοφωνικό σταθμό Κρητόραμα κατακτάει σιγά σιγά όλο και περισσότερο κοινό, δείχνοντας το μεράκι του για ότι αφορά την Κρητική παράδοση.

Στην διάθεση του Κρητικού λαού και όχι μόνο, έχει προσφέρει 2 δισκογραφικές δουλειές, ενώ πολύ σύντομα σας υπόσχεται πολύ περισσότερα πράγματα!

Όλα τα χρόνια της καριέρας του ο Γιώργος Καραγιώργης εμφανίζεται σε Κρητικά κέντρα της Αθήνας και της Κρήτης, σε γάμους, βαφτίσεις και άλλες εκδηλώσεις και ταξιδεύει σε Αμερική, Καναδά, Σουηδία, Γερμανία, Αυστραλία γνωρίζοντας τους απόδημους Κρητικούς και κάνοντας καινούργιους φίλους και θαυμαστές.

Έχει συνεργαστεί με τους περισσότερους και τους σημαντικότερους λυράρηδες της Κρήτης όπως: Κώστας Τζανιδάκης, Ροδάμανθος Ανδρουλάκης, Λεωνίδας Κλάδος, Γιώργης Καλομοίρης, Νίκος Σωπασής, Χαράλαμπος Γαργανουράκης, Ζαχαριάς Μελασανάκης, Μανώλης Αλεξάκης, Γεράσιμος Σταματογιαννάκης, Βαγγέλης Πυθαρούλης, Γιώργης Χαλκιαδάκης και πολλούς άλλους.

Ο Γιώργος Καραγιώργης σταθερά και με συνέπεια προσφέρει και δημιουργεί μουσικές προτάσεις σεβόμενος την Κρητική παράδοση.