Ο Αντώνης Ξυλούρης "Ψαραντώνης", ο μάγος της λύρας και του αυτοσχεδιασμού, είναι μια ξεχωριστή μορφή της κρητικής μουσικής. Η ιδιαίτερη χροιά της φωνής του και το ιδιότυπο προσωπικό του ύφος στο παίξιμο της λύρας και των άλλων παραδοσιακών οργάνων είναι μοναδικά. Με τη βαθιά του γνώση για την παράδοση και την ανησυχία που τον διακρίνει χαρακτηρίζεται ως πανάρχαιος και ταυτόχρονα νέος.

Ο Ψαραντώνης γεννήθηκε στα Ανώγεια της Κρήτης. Αδελφός του Νίκου Ξυλούρη, έμαθε μουσική δίπλα στο μεγαλύτερό του αδελφό από πολύ μικρή ηλικία. Αυτοδίδακτος στη λύρα, έπαιξε πρώτη φορά σε γάμο στα δεκατρία του και πολύ γρήγορα απέκτησε φήμη παίζοντας σε γιορτές και πανηγύρια σε διάφορα μέρη της Κρήτης. Το 1964 μπαίνει στη δισκογραφία ηχογραφώντας δίσκους των 45 στροφών. Έχει εκπροσωπήσει πολλές φορές την Ελλάδα σε διεθνή φεστιβάλ του εξωτερικού. Πρώτη φορά πήρε μέρος σε διεθνές φεστιβάλ το 1982 στην Κολονία σε διοργάνωση του τηλεοπτικού καναλιού WDR. Το 1984 έπαιξε στο Βερολίνο, στις εκδηλώσεις για τα 750 χρόνια από την ίδρυση της πόλης. Εκπροσώπησε την Ελλάδα στο φεστιβάλ "Η Συνάντηση των Πέντε Ηπείρων" που έγινε στο Martigny της Ελβετίας τον Ιούνιο του 1999, κερδίζοντας διθυραμβικές κριτικές.

Δίσκοι: Κρητικιά Ξαστεριά (1973), Η Μάχη της Κρήτης/Πηγές (1976) Σαϊτέματα (1978), Αναστορήματα (1982), Οι Ρίζες μου (1983), Εκτός Εαυτού (1985), Να Κάμω Θέλω Ταραχή(1986), Τα Μεράκια του Ψαραντώνη (1989), Από Φλόγες η Κρήτη Ζωσμένη (1990) 30 Χρόνια (1991), Μαθήματα Πατριδογνωσίας (1991), Παλιό Κρασί Ειν' η Σκέψη μου (1994), Μουσική Ανοιξη (1995), Από Καρδιάς (1996), Νογώ (1998), Ιδαίον Αντρον (1999).